Anvendes hovedsageligt til måltidsforberedelseskontrol. Den friske kasse er ikke kun praktisk og praktisk, men kan også opbevares i forskellige typer mad. Friskholdsboksen kan placeres i køleskabet til madafkøling.
Den friske kasse er generelt lavet af harpiks. Den maksimale temperatur kan nå 120 grader Celsius. Det kan placeres i en mikrobølgeovn til opvarmning eller bruge opvaskemaskine til at rengøre det.